Por que os europeus tomam café e água juntos? Veja a explicação!

Esse hábito pode ser um crime para muitos brasileiros

O café é quase uma religião aqui no Brasil, pois os momentos de tomar aquela xícara bem quentinha é praticamente sagrado. Por esse motivo, protegemos a bebida com toda energia possível, inclusive de quem faz mal uso dela. Apesar desse não ser exatamente o caso, os europeus possuem um costumem que pode ser até mesmo ofensivo para muitos brasileiros: tomar água com café. Quer saber o motivo? Confira abaixo.

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Entendendo o costume

Pode até parecer estranho, mas o costume de beber água com café pode fazer muito sentido. Segundo os especialistas na bebida, é um hábito que começou na Itália, visto que as cafeterias geralmente serviam a bebida acompanhada de um copo d’água. Em pouco tempo a tradição se espalhou e se tornou normal em outras partes do continente.

Para muitos, essa combinação ajuda a limpar o paladar antes de saborear os grãos, podendo apreciar melhor seu aroma e sabor. Além disso, quando servido nas cafeterias públicas, a bebida costumava ser muito forte, então a água também era utilizada para diluí-la um pouco. Dessa forma, sempre que comprar um expresso na Europa, já pode esperar por um copo de água o acompanhando.

Como deixar o café mais saboroso?

Se você ainda não está convencido da ideia de utilizar água, pode testar outros produtos para deixá-lo mais saboroso. Além dos clássicos doces e bolos, algumas frutas frescas são excelentes para maximizar o sabor dos grãos, sobretudo quando são mais ácidas. Nesse caso, tome um gole do café a cada mordida em morangos, por exemplo.

No final, todas essas combinações são bem pessoais, então vai variar para cada um. Por mais que a tradição aqui no Brasil seja bebê-lo puro ou com acompanhamentos tradicionais, experimentar novos ingredientes sempre pode fazer bem para o seu paladar.

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