Micro-ondas: 7 truques para utilizar o aparelho ao máximo!

Se você é um entusiasta da culinária rápida, certamente já se beneficiou da praticidade do micro-ondas. No entanto, você sabia que pode extrair o máximo potencial dessa ferramenta com alguns truques simples? A seguir, compartilhamos segredos que irão aprimorar a qualidade das suas refeições e transformar a forma como você utiliza o micro-ondas.

Dicas para usar o micro-ondas

Distribuir os alimentos de forma uniforme

Um dos segredos está em distribuir os alimentos de forma uniforme no prato, garantindo uma cocção homogênea. Ao colocar os alimentos em círculo e os pedaços mais espessos nas bordas, você evita que fiquem frios no centro e estaladiços nas extremidades.

Se você estiver cozinhando uma grande quantidade de alimentos, divida-os em pratos menores para garantir uma cocção mais rápida e eficiente.

Permita que a comida descanse

Após o micro-ondas desligar, permita que a comida descanse por alguns minutos. Isso ocorre porque o calor continua a se espalhar pelo alimento, completando o processo de cocção no centro, sem queimar ou ressecar o exterior.

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Formato do prato

Você sabia que a forma do prato também influencia na cocção? Pratos circulares ou ovais proporcionam uma distribuição de energia mais uniforme, enquanto recipientes quadrados ou retangulares podem resultar em alimentos secos e excessivamente cozidos.

Ajuste da potência

Ajustar a potência do micro-ondas de acordo com o tipo de alimento é essencial. Utilize a potência máxima para aquecer alimentos com alto teor de água, como sopas, mas reduza a potência ao aquecer alimentos densos, como carnes picadas, para evitar o ressecamento.

Ajuste do tempo

Cada micro-ondas possui tempos de cozimento específicos. Portanto, conhecer as peculiaridades do seu modelo é fundamental para garantir que os alimentos sejam aquecidos corretamente.

Cobertura dos alimentos

Ao aquecer alimentos, cubra-os com tampas próprias para micro-ondas ou filme plástico adequado. Além de evitar respingos, isso mantém a umidade e acelera o processo de cocção.

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Descongelamento

No processo de descongelamento, lembre-se de virar os alimentos pesados pelo menos duas vezes para garantir uma descongelação uniforme.

Seguindo essas dicas, você transformará a forma como utiliza o seu micro-ondas, preparando refeições mais saborosas e bem cozidas. Aproveite ao máximo essa ferramenta culinária e desfrute de deliciosos pratos com toda a praticidade que o micro-ondas oferece.

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