Prepare um delicioso pão australiano e tenha um café internacional – Saiba como fazer!

O pão australiano é maravilhoso e uma ótima opção para café da manhã, lanche ou jantar. É um pão muito comum no exterior, principalmente nos cafés da manhã em hotéis.

Saiba como fazer o pão australiano

É um pão rico em nutrientes, saboroso, e além disso, muitas vezes usado para fazer hambúrgueres artesanais. Confira a receita abaixo e aproveite!

Ingredientes 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo comum;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 10g de fermento biológico seco instantâneo; 
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 
• Uma colher (chá) de sal
• 1 ovo; 
• 1 colher (sopa) de mel; 
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 
• 1 xícara (chá) de leite morno. 

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Modo de preparo

1. Misture o fermento seco com 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e 50ml de leite morno. Reserve por 30 minutos. 
2. Em seguida, junto com essa mistura fermentada, acrescente o restante do leite morno, o ovo, sal, açúcar mascavo, mel, manteiga, cacau em pó e a farinha de trigo comum e integral aos poucos. 
3. Misture até desgrudar das mãos e deixe descansar por uns 30 minutos. 
4. Em uma mesa com farinha de trigo, abra a massa e enrole deixando em formato oval. Unte uma forma com a manteiga e coloque o pão dentro. Coloque gergelim por cima do pão, se desejar para decorar. 
5.  Deixe descansar novamente por 1 hora e 30 minutos dentro do forno desligado ou com a forma coberta por um pano.
6. Pré-aqueça o forno por uns 5 minutos depois do período de descanso da massa, coloque o pão para assar a 180ºC por uns 20 minutos.
   
7. Se desejar, polvilhe fubá para decorar.
8. Sirva o pão quentinho, mas também com um delicioso café ou suco natural. 

Se quiser fazer o pão australiano para usar como pão de hambúrguer, então siga a mesma receita, porém corte a massa e faça bolinhas antes de levar para o segundo período de descanso. Ademais, coloque gergelim para decorar os pães e aproveite!

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