Conheça 13 Bebidas e drinks populares na Inglaterra

Uma lista que prova como a Terra da Rainha é muito mais que os pubs e chás das cinco

A Inglaterra é mundialmente conhecida por seus pubs, mas a terra dos Beatles e Rolling Stones tem muito mais a oferecer! E, embora o chá seja a primeira bebida inglesa que vem à mente, os britânicos apreciam delícias alcoólicas e não-alcoólicas que merecem um tour de degustação. Confira bebidas e drinks populares da Inglaterra para provar na sua viagem! 

Ok, o chá é sim um passatempo nacional e os britânicos o levam muito a sério. Existem muitas variedades, sendo o chá preto o mais popular. Desde sua introdução no século XVII, o chá cresceu e se tornou a bebida nacional. Por isso, é inevitável encontrar marcas queridas nas prateleiras, como PG Tips, Typhoo, Tetley, Twinings e Yorkshire Tea.

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Porém, as bebidas e drinks populares na Inglaterra variam de chás a coquetéis exclusivos. Dos vinhedos de Kent às destilarias de Yorkshire, dos clubes de Londres aos pubs de Newcastle, a oferta é infindável. O fato é que, independente da escolha, qualquer uma vai proporcionar a verdadeira imersão no país, seja por uma chaleira ou abridor de vinhos. 

13 bebidas e drinks populares na Inglaterra

A oferta de bebidas no país é grande e agrada a todos os paladares. Para facilitar o entendimento, vamos dividir a lista entre bebidas não alcoólicas e drinks alcoólicos. 

Bebidas não alcoólicas da Inglaterra

Chá inglês (English Tea)

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Chá inglês
Chá inglês

O tradicional chá inglês é feito com água fervente derramada sobre folhas ou saquinhos de chá deixados em infusão por até 5 minutos. Depois, vem o leite e, se necessário, açúcar. 

Além das marcas já mencionadas, também é muito popular no Reino Unido a Earl Grey, que leva o nome de Charles Gray, primeiro-ministro britânico do século XIX. 

Inclusive, sua casa  perto de Alnwick está aberta a visitação. Lá, dá para experimentar um pouco da bebida. Nada mais elegante para o seu five’o’clock tea, não?   

Ovaltine & Horlicks

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Ovaltine & Horlicks

O Ovomaltine e Horlicks estão para as crianças britânicas assim como o achocolatado da vaquinha está para os brasileiros. As bebidas à base de malte com leite quente acalmam os pequenos, especialmente nas noites de inverno. 

Squash

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Squash
Squash

O squash é um xarope concentrado feito de suco de frutas, água e açúcar. Os sabores mais populares são laranja, maçã, groselha preta e frutas cítricas. A bebida é geralmente diluída em água e foram adicionados outros sabores às opções, como mirtilo. 

A bebida, na verdade, é uma divisora de opiniões. Tem quem ame e quem odeie. 

Ginger Ale

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Ginger Ale
Ginger Ale

A ginger ale é uma bebida bastante consumida na Inglaterra. Acredita-se que tenha sido inventada em Belfast, na década de 1850, por um cirurgião irlandês chamado Thomas Cantrell.

Lucozade

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Lucozade
Lucozade

Lembra do Biotônico Fontoura que todo mundo tomou para ficar mais forte? Pois é, assim foi o Lucozade para as crianças britânicas da década de 80. Até 1983, a garrafa era envolta em papel celofane laranja, porém, a marca se reinventou. 

O intuito era dissociar sua imagem a de uma bebida para convalescentes. Agora, é considerada uma bebida esportiva.

Bebidas alcoólicas da Inglaterra

Real Ale & Craft Beers

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Real Ale & Craft Beers

Claro que uma lista de bebidas populares da Inglaterra não deixaria a cerveja de fora! Há uma variedade delas pelo país, tanto industrializadas quanto artesanais. Aliás, acaba sendo uma diversão encontrar os nomes das Ale nos pubs. Cervejas engarrafadas e de pressão estão disponíveis em pubs em todo o Reino Unido.

As mais populares incluem a premiada Greene King IPA, fácil de beber com sabor e aroma de lúpulo. Também merece destaque a St Austell Proper Job, IPA feita com a mistura de lúpulo americano importado, notas cítricas, abacaxi e final amargo nítido. 

Existem também cervejas especiais, como a Spitfire Premium Kentish Ale, criada em 1990 para comemorar o 50º aniversário da Batalha da Grã-Bretanha.

Pimm’s

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Pimm’s
Pimm’s

Pimm’s é uma bebida popular da Inglaterra com sabor de frutas à base de gin, especialmente consumida nos meses de verão. O drink é uma criação de James Pimm, ainda no século XIX, quando era comercializada para fins medicinais. Esses tempos ficaram para trás e o Pimm’s é mesmo um drink de verão. 

Oficialmente chamado Pimm’s No. 1, trata-se de um licor à base de gin aromatizado com ervas, especiarias e laranja caramelizada. A bebida é servida com limonada em copo alto com pepino e folhas de hortelã para enfeitar. O Pimm’s é especialmente apreciado em Wimbledon, principalmente no terraço ou em um pub à beira do rio.

English Cider

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: English Cider
English Cider

O Sudoeste da Inglaterra e o condado da Cornualha têm orgulho em apresentar uma bebida que é sua especialidade: a cidra inglesa ou English Cider. Produzida na Inglaterra há séculos, é feita pela fermentação do suco de maçã. O sabor varia conforme a região e a variedade da fruta, por isso, há cidras doces e secas, claras e escuras. 

A maior parte da cidra produzida na Inglaterra vem de Herefordshire, Kent e Somerset. Aqui, cabe uma curiosidade. Houve uma época em que os trabalhadores agrícolas recebiam cidra diária como parte de seu salário. Ainda bem que esse tempo também passou, né?

Vodka Martini

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Vesper Martini
Vesper Martini

O vodka martini é um dos drinks populares da Inglaterra e feito com vodka e vermute. A bebida é servida com uma azeitona ou guarnecida com uma rodela de limão. Embora o martini tenha suas origens na América, a vodka martini é adicionada à lista pela associação com um dos mais famosos personagens ingleses – James Bond, o 007.

Porém, justiça seja feita, existem vários drinks populares na Inglaterra originalmente produzidos no país. O Breakfast Martini, por exemplo, foi inventado por Salvatore Calabrese enquanto trabalhava no Library Bar, do hotel Lanesborough, em Londres, na década de 1990. É feito com gim, triple sec, suco de limão e geleia inglesa.

O Espresso Martini, por sua vez, foi criado pelo famoso mixologista Dick Bradsell enquanto trabalhava na Soho Brasserie, nos anos 80. Feito com vodka, expresso, xarope de açúcar e Tia Maria e Kahlua, é o coquetel perfeito para começar a festa. Quer mais? Que tal uma bebida inventada por uma lenda da literatura? 

O Vesper Martini foi criado pelo escritor Ian Fleming, graças à influência de suas viagens ao Dukes Bar, no hotel Dukes, em St James’s, na década de 1950.  Feito com três doses de gim, uma dose de vodka e meia dose de Lillet Blanc, é o clássico coquetel de James Bond.

Mead

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Mead
Mead

O mead ou hidromel, é uma bebida alcoólica feita pela fermentação do mel com água. Produzido há milhares de anos, os melhores meads da Inglaterra estão em Lindisfarne, na costa de Northumberland. Lá, o hidromel foi originalmente feito pelos monges que viveram na ilha há séculos. Hoje o Lindisfarne Mead é produzido na vinícola de St Aiden.

Gim & Tonic

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Gim & Tonic
Gim & Tonic

O gim tônico, ou gim & tonic, veio da Índia para a Inglaterra durante a ocupação britânica no século XIX. Na época, o quinino era usado para prevenir a malária, mas tinha um sabor amargo e desagradável. Daí, a água tônica criada na década de 1840 tornou a dose diária mais palatável. 

Como a inclinação do ser humano para a gastronomia e coquetelaria é grande, alguém teve a grata ideia de misturar os dois com gim. Nos primeiros anos do século XX, a bebida se popularizou em todo o mundo e ganhou mais notoriedade dos últimos anos, graças aos tônicos artesanais que resultam no coquetel perfeito.

English Sparkling Wine (vinho espumante)

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: English Sparkling Wine (vinho espumante)

Bateu aquela preguicinha de preparar um drink? Além da cidra, uma das bebidas populares da Inglaterra, já prontas, é o vinho espumante, ou English Sparkling Wine. E, sim, bons vinhos são produzidos no Reino Unido! O solo no sul da Inglaterra, a propósito, é semelhante ao da região de Champagne na França.

Por isso, a viticultura no país explodiu nas últimas décadas. Há rumores de que alguns dos melhores foram servidos no casamento real, em 2011. De Kent à Cornualha, vinícolas surgiram em toda a costa sul. Ainda que os espumantes ingleses não sejam baratos, vale a pena esbanjar de vez em quando para experimentar o terroir britânico. 

Buckfast

Bebidas e drinks populares na Inglaterra: Buckfast
Buckfast

O Buckfast está longe de ser um drink sofisticado, mas ainda é uma das bebidas mais populares da Inglaterra. Trata-se de um vinho tinto fortificado com cafeína. Por mais estranha que a receita pareça, ela sobrevive desde o final do século XIX, quando inventada pelos monges da Abadia de Buckfast, em Devon.

Inicialmente comercializada como um produto medicinal, hoje é mais conhecida pelo consumo de estudantes. Normalmente, quem vem de fora costuma estranhar o sabor forte da bebida. 


Então, você imaginava haver tantas bebidas e drinks populares na Inglaterra? Continue viajando pelo país e descubra 24 doces típicos da Inglaterra e danças originalmente criadas pelos ingleses

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