Pepsi x Coca-Cola: Você sabe qual o ingrediente que diferencia as bebidas? Descubra!

As duas marcas fazem sucesso em todo o planeta. No Brasil, propagandas como ‘’Só tem Pepsi, pode ser?’’ ou os brindes da Coca-Cola durante o Natal são lembrados e aprovados por grande parte da população.

Em bares, restaurantes, cinemas e redes de fast-food, é possível encontrar latas e garrafas dessas duas marcas de refrigerante de cola. Entretanto, embora sua coloração e seus sabores sejam próximos, há um ingrediente especial que difere a Coca-Cola e a Pepsi. Continue lendo para conhecer qual é.

As semelhanças e a grande diferença entre a Coca-Cola e a Pepsi

Há os defensores da Coca-Cola e os ferrenhos apoiadores da Pepsi. Porém, para além dessa dicotomia, há os que acreditam que os sabores são bem próximos. E, claro, existem várias semelhanças entre essas duas marcas. Assim, ao se analisar a tabela nutricional e a lista de ingredientes dos dois produtos, é perceptível que ambas as bebidas possuem diversos ingredientes em comum.

Entre os principais ingredientes encontrados em ambas as marcas, estão água carbonatada, cafeína, adoçantes, saborizantes e corantes. Porém, a semelhança não para por aí. Há um ingrediente especial que está presente nos dois refrigerantes, mas que os diferencia de forma notável.

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Ingrediente especial: um tipo de ácido

O ácido cítrico, presente em muitos refrigerantes carbonatados, é inserido nestes para realçar o sabor e equilibrar a doçura. Porém, a depender da concentração desse componente colocada na bebida, o gosto é alterado consideravelmente.

A Coca-Cola, por exemplo, não contém quantidades significativas de ácido cítrico, e isso lhe dá um sabor mais suave. Ao invés disso, a fórmula leva mais ácido fosfórico, que também confere acidez à bebida, mas é menos azedo e ácido. Por isso, o sabor do ácido cítrico é menos acentuado na Coca-Cola quando comparado ao da Pepsi.

Já a Pepsi, por possuir bem mais ácido cítrico, tem um sabor mais azedo. Degustadores descrevem esse refrigerante como frutado, refrescante e cítrico.

Você é do time da Pepsi ou da Coca-Cola? Da próxima vez, ao beber esses refrigerantes, atente-se ao sabor e analise quais diferenças você consegue sentir no gosto!

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