Sal na cerveja: 5 motivos fazem as pessoas misturarem os dois!
Historicamente, o sal tem duas funções: conservar e intensificar o sabor de alimentos. Mas será que isso funciona em cervejas?
Por muito tempo, o sal foi utilizado para manter os alimentos conservados por longos períodos. Além disso, ele pode realçar o sabor das comidas e contribuir para diversos fatores positivos em nossa saúde.
No entanto, em certas culturas, pessoas costumam colocar sal na cerveja, e os motivos vão muito além dos citados acima. Portanto, nessa matéria, iremos te explicar por que pessoas optam por beber cervejas desse modo.
5 motivos pelos quais as pessoas bebem cerveja com sal
Tradição
Tradição é tradição. Logo, não existe uma explicação lógica para esse ponto. Às vezes, o costume passado de pai para filho acaba internalizando de tal forma que mesmo hábitos estranhos passam a ser comuns.
Comunidades inteiras possuem o hábito de beber a cerveja desse modo e, caso você passe um tempo nelas, provavelmente pode acabar adotando essa prática também.
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Diminuição do gosto amargo
A característica mais forte da cerveja é o gosto amargo, sendo algumas mais intensas que outras. Nesse caso, quando o sal é adicionado à bebida, o amargo é reduzido, sendo substituído por um sabor mais doce.
Embebedar-se mais rápido
Se você adicionar sal à cerveja, seu corpo absorverá o álcool mais rapidamente. Portanto, se depois de um dia ruim, tudo o que você precisa é “encher a cara”, adicionar um pouco de sal à sua bebida te trará esse efeito de forma rápida.
Arrotar menos
A adição de sal na cerveja provoca uma liberação da quantidade de dióxido de carbono no copo, consequentemente reduzindo a quantidade de arrotos.
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Fazer menos xixi
Por fim, esta é outra grande vantagem do sal na cerveja. O cloreto de sódio ajuda a reter água, causando menos vontade de ir ao banheiro.
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