Quanto ganha um cozinheiro nos Estados Unidos?

Você já pensou em quanto ganha um cozinheiro nos Estados Unidos? A profissão é retratada em filmes diversos, muitas vezes estereotipada como a pessoa estressada, que acorda cedo e fica no corre-corre, aos berros na cozinha. 

O fato é que sim, o ambiente na cozinha é uma correria para que os pedidos saiam a tempo. Mas, o mercado e a própria realidade é bem diferente daquilo que é retratado nos filmes comerciais. A começar pelo salário! 

Falando nisso, quanto ganha um cozinheiro nos Estados Unidos? Como é o mercado de trabalho e as oportunidades no país? Confira estas e informações a partir de agora. 

Quanto ganha um cozinheiro nos Estados Unidos?

Um cozinheiro ganha, em média, US$ 14 por hora, nos Estados Unidos, variando de US$ 9,58 a US$ 18,47. Porém, em algumas áreas, os salários podem ultrapassar essa média. Cozinheiros particulares, por exemplo, podem receber US$ 20,63, por hora. 

Se considerarmos as áreas de melhores salários, podemos listar (salários por hora): 

• cozinheiros particulares: US$ 20.63
• cozinheiros em geral: US$ 14.77
• assistência médica: US$ 14.64
• restaurantes: US$ 14.43
• cafeterias: US$ 14.38
• restaurantes em geral: US$ 13.87

Importante destacar que o salário varia tanto conforme a região quanto o empregador. Neste ponto, hotéis, restaurantes de luxo, grandes áreas metropolitanas e resorts costumam pagar mais. 

O que o cozinheiro faz?

Via de regra, os cozinheiros temperam e preparam alimentos nas suas respectivas estações, equipadas com grelhas, panelas, fogões e ingredientes. Geralmente são supervisionados por chefes de cozinha ou gerentes de serviços de alimentação. Suas atribuições incluem: 

• garantir a qualidade dos ingredientes
• pesar, medir e misturar os ingredientes conforme as receitas
• preparar as receitas
• organização dos pratos
• limpar equipamentos, utensílios e áreas de trabalho
• cozimento, manuseio e guarda dos equipamentos

Os cozinheiros normalmente atuam em redes fast food, cafeterias, restaurantes, buffet, bistrôs e em casas particulares. 

Como se tornar um cozinheiro no EUA?

Ainda que não seja exigida educação formal, é importante que o cozinheiro entre em uma escola de culinária para que, nela, aprenda as técnicas necessárias. Mesmo porque, quanto mais bem treinado o cozinheiro, maiores as oportunidades de remuneração. 

A American Culinary Federation certifica chefs, chefs pessoais, chefs de pastelaria e administradores de culinária, entre outros. A certificação profissional pode levar a cargos de nível mais alto ou melhor remunerados.

O mercado de trabalho para os cozinheiros nos Estados Unidos anda aquecido. A expectativa é de que as oportunidades cresçam 26% até 2030. 

Agora que você sabe quanto ganha um cozinheiro nos Estados Unidos, que tal ir se preparando para a profissão? Mas nada de se basear nos filmes! Estude, aperfeiçoe suas técnicas e invista na carreira! Oportunidades certamente não faltarão!

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