Fonte de cerveja existe? Sim, e é (quase) de graça – Conheça a Green Gold!
A fonte pública de cerveja fica na Eslovênia e é a primeira do mundo!
Você consegue imaginar uma fonte de onde sai cerveja em vez de água? Não, não é coisa do Homer Simpson, mas realidade! Existe, sim, uma fonte de cerveja e o melhor: totalmente gratuita!
A transformação do sonho de qualquer cervejeiro fica na pequena cidade de Žalec, na Eslovênia. E, ao contrário do que se pode imaginar, não uma mera construção do acaso. Na verdade, a instalação é uma homenagem à rica tradição do lúpulo nesta região.
Vem saber mais sobre a fonte de cerveja e toda a sua história!
Como surgiu a fonte de cerveja?
Antes de mais nada, é preciso ressaltar a importância do lúpulo para a região a leste da capital, Liubliana. Só para ter uma ideia, o próprio nome da fonte diz tudo: Green Gold!
A floração do lúpulo no Vale Spodnja Savinja começou na era da Imperatriz Maria Theresa, sendo que a primeira plantação foi feita justamente no Palácio Dvorec Novo Celje, em Žalec.
Por isso, quem quiser conhecer, a fundo, toda a história do lúpulo por ali deve vistar o Ecomuseu do Cultivo do Lúpulo. São, no total, quatro pisos que detalham alimentação, vestuário e tradições. Além disso, os inúmeros produtos e ferramentas relacionados ao cultivo e processamento.
O museu explica também o significado especial que a cerveja tem na Eslovênia, incluindo testemunhos escritos sobre o fabrico de cerveja que remontam ao século XII. No entanto, a ascensão das microcervejarias artesanais só começaria no século XIX e, pasme, ainda há garrafas da época super preservadas por lá!
Mas, então, vamos voltar à fonte de cerveja? A ideia de construí-la foi, justamente, dar importância ao fruto do lúpulo, principal matéria-prima das cervejarias do país.
A fonte foi inaugurada em 2016. Até hoje, é a primeira fonte de cerveja pública do mundo e já ganhou prêmio! Em 2017, o projeto levou a premiação de produto inovador pelo Conselho de Turismo da Eslovênia.
Dá para beber desta fonte pública de cerveja?
A princípio, a fonte de cerveja ficou pública apenas temporariamente, ou seja, poucas semanas após a inauguração. Mas, o sucesso foi tamanho, que tiveram que passar para uma segunda fase realmente aberta.
No entanto, há condições. Hoje, é preciso adquirir um frasco de vidro com chip à venda em diversos locais da cidade por, aproximadamente, 6 euros.
Achou caro? Espere até saber que, com essa caneca, você pode servir 6 cervejas em cada uma das 6 diferentes fontes de cerveja artesanal que existem. Cada uma delas tem a mente de um artesão local. Isso significa, então, que você vai provar cervejas verdadeiramente exclusivas.
Mas, atenção, pois a fonte de cerveja não fica aberta o ano inteiro! Inicialmente, ela funciona no parque principal da cidade de Žalec de abril a outubro.
Este, aliás, é o período em que vários eventos interessantes acontecem ao seu redor. O mais importante deles, inclusive, é o Festival do Ouro Verde. Durante a programação, é possível, por exemplo, experimentar saborosas iguarias no Kuhna Pri Fontani. Ao mesmo tempo, assistir a concertos de música e sentir o pulsar do mercado provincial.