Manter uma dieta saudável nunca foi tarefa fácil. Geralmente, ela exige cuidado ao substituir alimentos que não contribuem para os objetivos de bem-estar físico ou de composição corporal. Nos últimos anos, as empresas têm empregado estratégias “inteligentes” para atrair consumidores com consciência de saúde.
Termos como “baixo teor de gordura”, “sem glúten” e “baixo teor de carboidratos” são usados para criar a ilusão de que certos produtos são escolhas mais seguras para o que o consumidor busca.
Contudo, a realidade é que nem todos esses alimentos são tão “saudáveis” quanto parecem ser, muitas vezes devido a ingredientes ocultos como açúcares adicionados, aditivos artificiais ou rotulagens enganosas.
A verdade por trás de 6 alimentos populares que são menos saudáveis do que você imagina
Barras de granola
As barras de granola, um lanche popular feito de aveia em flocos, nozes, sementes, frutas secas e adoçantes como mel ou açúcar, parecem uma opção saudável. No entanto, muitas dessas barras contêm altos níveis de açúcares adicionados e gorduras não saudáveis.
Os adoçantes utilizados, como mel, xarope de agave ou açúcar refinado, elevam consideravelmente o teor de açúcar.
Ademais, algumas barras contêm óleos hidrogenados ou gorduras de baixa qualidade. Opte por substituir essas barras por alternativas mais saudáveis, como frutas frescas, iogurte grego sem açúcar ou nozes e sementes.
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Iogurte aromatizado ou adoçado
O iogurte aromatizado ou adoçado é aquele ao qual foram adicionados açúcares extras. Embora o iogurte seja reconhecido como um alimento nutritivo por seu teor de probióticos, cálcio e proteínas, os açúcares adicionados podem comprometer seus benefícios à saúde.
Prefira o iogurte grego sem açúcar, adicionando frutas frescas, como frutas vermelhas ou fatias de banana, para adoçá-lo naturalmente e obter os benefícios do iogurte sem os açúcares e aditivos desnecessários.
Barras de proteína e fibras: uma pegadinha nutricional
As barras de proteína e fibras são lanches pré-embalados e convenientes que prometem fornecer nutrientes essenciais. Entretanto, nem todas as barras de proteína e fibras são saudáveis. Muitas delas possuem altos níveis de açúcares adicionados, adoçantes artificiais e ingredientes pouco integrais derivados de alimentos.
Procure barras feitas sem adição de açúcares e conservantes, ou opte por nozes, que são uma excelente fonte de proteínas e fibras.
Frutas secas: cuidado com o excesso de açúcar
As frutas secas são uma alternativa prática e saborosa às frutas frescas, porém é preciso ter cautela quanto ao teor de açúcar. Muitas frutas secas contêm açúcares adicionados, conservantes e outros aditivos.
Se escolher frutas secas, opte por versões sem adição de açúcar e consuma-as com moderação. Outra alternativa é usar frutas congeladas, que mantêm um valor nutricional comparável e podem ser uma opção mais saudável.
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Molhos para salada: nem tudo é o que parece
Os molhos para salada com baixo teor de gordura ou sem gordura são frequentemente promovidos como opções mais saudáveis para reduzir a ingestão de gordura ou controlar o peso. Porém, muitos desses molhos utilizam aditivos e ingredientes artificiais para compensar a redução de gordura, resultando em maiores quantidades de açúcares, adoçantes artificiais ou sódio.
Elabore seus próprios molhos para salada em casa, utilizando ingredientes naturais, como azeite de oliva extravirgem, vinagre, suco de limão e especiarias.
Bebidas esportivas: hidratação questionável
As bebidas esportivas são formuladas para repor líquidos, eletrólitos e carboidratos durante ou após o exercício. Contudo, muitas dessas bebidas são ricas em açúcares adicionados. A menos que esteja praticando exercícios prolongados e intensos, a água pura é geralmente suficiente para a hidratação.
Considere opções ricas em eletrólitos, como a água de coco ou bebidas caseiras, para evitar o consumo excessivo de açúcares e aditivos artificiais.
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