Bebidas típicas da Austrália para conhecer e provar

Direto da Land Down Under, bebidas que vão desde os mais variados cafés até drinks populares

- Tempo de leitura: 5 minutos -

Uma das melhores coisas que podemos fazer quando viajamos é, sem dúvida, experimentar a culinária local. Principalmente em países cuja cultura mostra a originalidade e diversidade de um povo, muito bem representadas nas comidas e bebidas. Exemplos marcantes são as bebidas típicas da Austrália.

Conhecida como Land Down Under, a Austrália, assim como o Brasil, é um país de dimensões continentais. Em razão de sua vasta extensão territorial, existem diferentes paisagens, modos de vida, história e, claro, costumes gastronômicos. 

Tanto quanto seu povo, é imensa a variedade de bebidas encontradas na terra dos cangurus. 

Por lá, encontramos desde cafés variados até vinhos do sudoeste, passando por licores, marcas de cerveja famosa e bebidas destiladas bem encorpadas. 

Bebidas típicas da Austrália

No intuito de organizar a lista de bebidas tradicionais australianas, separamos itens alcoólicos de não alcoólicos. 

Bebidas alcoólicas da Austrália

Cervejas famosas, destilados e vinhos oriundos do clima mediterrânico do sudoeste australiano são exemplares da lista de bebidas alcoólicas do país. 

Mango and Ginger Cider

Bebidas Típicas da Austrália: Mango and Ginger Cider 
Mango and Ginger Cider

As cervejas australianas são conhecidas pelos sabores não tão convencionais no resto do mundo, mas fáceis de serem apreciadas. Um exemplo é a Mango, Ginger Cider, a preferida nos almoços e reuniões de domingo. Seus principais ingredientes são manga, gengibre e cidra. 

Cider 

Bebidas Típicas da Austrália: Cidra australiana
Cidra australiana

A cider é bem parecida com a nossa sidra, ou seja, um fermentado de maçã que, na Austrália, pode ser encontrado em sabores diversos. Sua popularidade se deve aos traços mais doces e deve ser consumida gelada. 

Goon Wine 

Bebidas Típicas da Austrália: Goon wine
Goon wine

O goon wine é um vinho tradicionalmente australiano muito famoso entre jovens e mochileiros. De fato, é um vinho de caixinha, embalado em uma bolsa laminada envolta em papelão que tem um bico dosador. 

Uma de suas variedades é o Continue. Bom para quem quer beber sem pagar muito, lembrando que a qualidade também é inferior. 

Vinhos 

Bebidas Típicas da Austrália: Vinho de Yarra Valley
Vinho de Yarra Valley

Ainda no quesito vinhos, os rótulos australianos são excelentes e exportados para todo o mundo. As vinícolas são herança das uvas trazidas pelos ingleses que, então, deram início à viticultura. 

Os estados de Nova Gales do Sul e Victoria, além das regiões de Adelaide e Tasmânia possuem as melhores vinícolas, com destaque para:

  • Yarra Valley 
  • Vales Barosa 
  • Claire 
  • Coonawara

Vale destacar que os australianos consomem mais vinho do que cerveja, sendo os melhores dos tipos riesling e shyraz. Atualmente, existem cerca de 2.400 vinícolas em todo o país. 

Cerveja australiana 

Bebidas Típicas da Austrália: Cerveja australiana XXXX
Cerveja australiana XXXX

Já falamos que a Austrália possui rótulos respeitados na cervejaria, certo? Entre as marcas mais famosas, estão a Foster, Tooheys (New South Wales), Victoria’s (amarga e apreciada em todo o país), XXXX (sim, o nome é esse, com sabor suave e preferência em Queensland) e Cascata (Ilha da Tasmânia). 

Outras bebidas destiladas 

Bebidas Típicas da Austrália: Gin Lilly Pilly
Gin Lilly Pilly

As bebidas destiladas australianas são também muito prestigiadas, graças ao sabor forte e qualidade. Entre as mais conhecidas, temos: 

  • Gim Archie Rose: sabor macio e coloração rosada 
  • Lilly Pilly: gin fabricado na região de Queensland 
  • Hipocampo: vodka de trigo orgânico amplamente consumida no país 
  • 666 Vodka: bebida produzida com águas do Cabo Grim. A marca é responsável por sabores curiosos, como vodka de manteiga ou café 
  • Rum Bundaberg: conhecido como Bundy
  • Brandy Tamborine Mountain: com sabor de damasco 

Bebidas não alcoólicas da Austrália

Nem só de álcool vive o ser humano, por isso, listamos as principais bebidas sem álcool encontradas na Austrália. 

Lemon, Lime and Bitter 

Bebidas Típicas da Austrália: Lemon, Lime and Bitter
Lemon, Lime and Bitter

Suco concentrado de lima, limonada e bitter (Angostura) são os ingredientes de um drink muito refrescante e conhecido na Austrália. O Lemon, Lime and Bitter ou, simplesmente, LLB, é figurinha fácil nos bares e restaurantes do país. 

Ainda que o bitter tenha 44% de teor alcoólico, é considerado uma bebida sem álcool. Pode ser engarrafada ou produzida na hora. 

Ginger Beer 

Bebidas Típicas da Austrália: Ginger Beer 
Ginger Beer

A ginger beer é definitivamente uma das bebidas mais populares do país. Mas, como assim, uma cerveja de gengibre listada entre drinks não alcoólicos? Isso acontece graças ao baixo teor (inferior a 0,5%) de álcool. 

O nome vem do processo de fabricação, sendo a fermentação do gengibre misturada à cana-de-açúcar e água.

Nas opções de ginger beer, a Bundaberg é uma marca especializada na bebida e sua variações. A cerveja de gengibre é facilmente encontrada em bares, supermercados e restaurantes pelo país. 

Cafés 

Bebidas Típicas da Austrália: Café long black
Café long black

Uma das principais características dos cafés australianos é a variedade, de forma que podem ser encontrados sob os mais diversos nomes. Para não se perder na hora de pedir, é bom dar uma olhada na lista com os principais: 

  • babyccino: café para crianças produzido sem cafeína, levando leite fervido e sua espuma. Pode ser complementado com café descafeinado ou canela. 
  • cappuccino: não tem segredo. A bebida é preparada como no resto do mundo, ou seja, com chocolate em pó, espuma e leite fervido, além de uma dose de café. 
  • double espresso ou doppio: forte, vem com duas doses de café
  • macchiato: uma dose de café com espuma de leite 
  • long black: servido em xícara grande, vem com uma dose de café completo com água 
  • espresso ou short black: nosso pretinho básico de todo dia, o café puro
  • mocha: café, leite fervido e chocolate quente 
  • piccolo latte: um latte menor, porém mais concentrado e geralmente servido em xícaras pequenas 
  • latte: parecido com o café com leite, leva espuma no topo. É a bebida com a qual se faz desenhos na superfície, chamados de latte art
  • flat white: nosso querido café com leite, é servido no copo 

Curiosidades sobre bebidas na Austrália

É comum a prática do bring your own (BYO), ou traga sua bebida para restaurantes e festas 

A água é gratuita nos estabelecimentos, uma vez que a tap water (água de torneira) é totalmente potável 

Não é permitido consumir bebidas alcoólicas em lugares públicos, como parques e praias, ainda que os australianos amem beber. Então, não abra uma long neck em locais que apresentem a placa com os dizeres: alcohol free zone


Como se vê, encontramos bebidas típicas na Austrália de todos os tipos. Para mais curiosidades, continue conosco e confira as bebidas mais caras do mundo

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