Élkar: Conheça o restaurante mais alto da Espanha e prepare-se para uma experiência inesquecível

Quando se trata de estabelecimentos gastronômicos, a experiência deve ir além da simples degustação de alimentos. O ambiente, muitas vezes, pode ser o elemento que transforma o ato de comer em algo inesquecível, especialmente quando se desfruta de um prato acompanhado por uma das mais belas vistas de uma cidade praiana. É exatamente isso que o Élkar, o restaurante mais alto da Espanha, proporciona.

De modo geral, a atmosfera de um restaurante é um fator decisivo que o diferencia. Nesse sentido, se a proposta é alcançar novas alturas, o bistrô em Madrid se destaca. Afinal, oferece vistas panorâmicas de 360° sobre a cidade, criando uma experiência única.

Élkar, o restaurante mais alto da Espanha

Localizado no 33º andar do edifício Torre Emperador Castellana, bem no coração de Madrid, o Élkar eleva a experiência gastronômica a outro patamar. A uma altura impressionante de 160 metros, o restaurante oferece uma visão privilegiada da capital espanhola.

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Além disso, a paisagem combina o cenário urbano com a natureza, permitindo uma vista deslumbrante da Serra de Madrid. Esse contraste único contribui para tornar cada visita memorável.

Outro diferencial do Élkar é sua exclusividade: o espaço acomoda apenas 50 clientes por vez. Há também quatro salões privados, com capacidade para receber entre oito e trinta pessoas, disponíveis exclusivamente para eventos privados.

Gastronomia no Élkar

A experiência oferecida pelo Élkar não se limita à sua localização privilegiada. A cozinha, comandada pelo renomado chef Fran Vicente, que celebrou a reabertura do restaurante em outubro do ano passado, é outro ponto alto.

O menu apresenta uma abordagem inovadora que combina tradição com criatividade e toques contemporâneos. Inspirada na culinária mediterrânea, a proposta utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade, característicos da cultura local.

Entre as entradas, por exemplo, destacam-se ensopados e vegetais da estação. Nos pratos principais, as opções de peixes e carnes chamam atenção pela sofisticação, como o filé de boi, um dos carros-chefes da casa.

Para encerrar a refeição, as sobremesas são um espetáculo à parte. Opções como a torta de queijo cremosa com geleia de mirtilo e o limão cítrico em texturas são apresentadas com um toque de originalidade que encanta tanto o paladar quanto a visão.

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Quanto custa comer no restaurante mais alto da Espanha?

O Élkar funciona de segunda a sexta-feira durante o almoço, oferecendo um menu executivo que é uma excelente oportunidade para saborear pratos de alta qualidade.

O menu inclui uma seleção variada: quatro opções de entradas, quatro pratos principais e três sobremesas. O preço do menu completo é de 42 euros por pessoa.

Outra experiência espanhola

Além do restaurante mais alto da Espanha, quem visita o litoral pode aproveitar outras experiências gastronômicas nas alturas, como o café da manhã no topo do Hotel de Mar Gran Meliá, em Mallorca.

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Os hóspedes começam o dia saboreando delícias enquanto desfrutam de uma vista privilegiada do Mediterrâneo. Uma maneira perfeita de dar início a qualquer manhã, não é mesmo?