Quer comer e beber como um francês? Essas 9 dicas vão te ajudar nessa missão

Comer e beber, como os franceses, vai além de simples regras, é um estilo de vida. Se você já sonhou em saborear a culinária francesa como um verdadeiro francês, aqui estão nove regras para ajudá-lo a mergulhar nessa experiência gastronômica.

1. A sobremesa é sagrada

Para os franceses, a refeição não termina sem um toque doce. Seja um petit gâteau ou um simples biscoito com café, a sobremesa é uma forma de finalizar a experiência com chave de ouro. E não se esqueça do digestivo!

2. O almoço é um ritual

Na França, o almoço não é um lanche rápido, mas sim uma oportunidade para relaxar e socializar. Os restaurantes ficam lotados durante a tarde para que as pessoas possam aproveitar uma refeição completa com amigos e a família. Então, se prepare para o almoço e aproveite o tempo para conversar e saborear cada mordida.

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3. Café, café, café

O café é um elemento essencial da vida francesa. Os franceses bebem durante todo o dia, desde o café da manhã até o jantar. Experimente um café expresso forte após a refeição ou um café allongé se você prefere um sabor mais suave. E não se esqueça do noisette, um espresso com um toque de espuma de leite, perfeito para um lanche da tarde.

4. Chegar de mãos vazias é um pecado

Se você for convidado para um jantar em casa na França, não chegue de mãos vazias. Leve uma garrafa de vinho, um queijo especial ou um bolo caseiro para mostrar sua gratidão. É um gesto de gentileza que será apreciado pelos seus anfitriões.

5. Goûter

O goûter é uma tradição francesa que consiste em um lanche da tarde leve. Para as crianças, pode ser um suco e um biscoito. Para os adultos, um café e um croissant ou um pedaço de bolo. É um momento para relaxar e recarregar as energias antes do final do dia.

6. Brinde com estilo

Na França, brindar é uma forma de celebrar a vida e a companhia. Ao levantar sua taça, faça contato visual com cada pessoa à mesa e diga “santé!”. É importante nunca cruzar os braços enquanto outra pessoa brinda ao mesmo tempo.

7. Jantar sem pressa

Comer como um francês significa desacelerar e aproveitar cada momento da refeição. Não tenha pressa para pedir o seu prato ou para terminar a sua comida. Relaxe, converse com seus amigos e familiares e saboreie seu jantar.

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8. Se acostume com a gordura

Na França, esqueça o leite desnatado e o queijo light. Os franceses se entregam aos prazeres simples da vida, como carnes, queijos e doces – com moderação, é claro. A filosofia é desfrutar, não restringir.

9. O queijo vem depois

Na França, o queijo é servido após o prato principal, e não antes. É uma forma de finalizar a refeição com um sabor forte. Os franceses preferem uma porção simples após o prato principal, seguido pela sobremesa.