7 comidas antigas que ainda consumimos hoje em dia – e de onde vieram!
Algumas receitas estão presentes há milhares de anos.
A culinária, assim como os idiomas, as religiões ou as vestimentas, desempenha um papel fundamental na construção da cultura de um povo. Além disso, os alimentos são uma necessidade para sobreviver, o que significa que eles nos acompanham desde os primórdios da humanidade.
Inclusive, alguns desses pratos, apesar de milenares, estão presentes até hoje na sociedade. Quer saber quais são eles? Então, conheça a seguir algumas comidas antigas que ainda preparamos.
7 comidas antigas que ainda preparamos
Macarrão
Com origens na China Antiga, o macarrão é um dos alimentos mais antigos e populares em todo o mundo. É tão antigo que se acredita que ele chegou ao Ocidente por meio das viagens de Marco Polo, mercador que viveu há mais de 700 anos.
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Cerveja
Uma das bebidas mais famosas mundialmente, a cerveja está presente há mais de 5 mil anos nas canecas dos seres humanos. Como é feita por meio da fermentação de grãos, muitos historiadores apontam sua influência no processo de sedentarismo da humanidade, pois os povos antigos precisaram se assentar para plantar trigo e cevada.
Queijo
Pela variedade de queijos ser muito extensa, não se sabe exatamente sua origem. No entanto, a teoria mais aceita é de que um mercador árabe o inventou enquanto transportava leite em uma sacola feita de estômago de ovelha. Assim, o líquido coalhou e nasceu uma das comidas que mais amamos.
Iogurte
A história do iogurte é bem semelhante ao do queijo, em que também se acredita que alguém o descobriu por acidente. Em pouco tempo, tornou-se um dos alimentos mais presentes na culinária do mediterrâneo.
Pão
O pão é definitivamente uma das comidas mais antigas da humanidade. Em diversas sociedades ao redor do globo, ele pode ser encontrado nas mais diversas formas, sabores e cores, todos desenvolvidos com técnicas que já podem ser consideradas milenares. Segundo historiadores, existem registros de povos que já fabricavam pães há mais de 14 mil anos.
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Pipoca
A pipoca é um alimento bem simples de fazer, visto que é produzida por meio de grãos de milho estourados. Logo, tornou-se o alimento perfeito para acompanhar as inúmeras sessões de cinema pelo mundo. No entanto, acredita-se que ela já era consumida por povos indígenas das Américas há milhares de anos.
Chocolate
Quem não gosta de um pedacinho de chocolate após o almoço? Esse doce delicioso, segundo historiadores, possui registros de 1.500 a.C., em que maias e astecas utilizavam o cacau para fazer bebidas e trocas de mercadorias.
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