Melhor azeite do mundo: Produto do Brasil vence concurso internacional
O azeite da Sabiá subiu no pódio e recebeu um prêmio mais uma vez.
Você já se perguntou se o Brasil poderia ganhar destaque mundial pela qualidade dos seus azeites? O exemplo da empresa paulistana Sabiá responde essa questão.
Estabelecida desde 2020 na fazenda da Serra da Mantiqueira e no Sudeste Gaúcho, a marca já acumula uma série de prêmios nacionais e internacionais. Recentemente, conquistou mais uma importante honraria.
O mérito veio do renomado concurso italiano LODO Guide, sediado em Gênova. Com mais de três décadas de história, este é um dos certames mais respeitados no setor olivícola internacional.
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A seguir, apresentamos detalhes sobre a premiação, as particularidades da produção e outros pontos relevantes.
Safra do azeite em 2023
O ano atual tem se mostrado promissor para a Sabiá e para a olivicultura brasileira. As safras oriundas de Encruzilhada do Sul, no Rio Grande do Sul, e de Santo Antônio do Pinhal, em São Paulo, resultaram na conquista de mais de 20 prêmios e alguns recordes.
A honraria do LODO Guide foi apenas uma das quatro grandes vitórias da empresa. Outros prêmios incluem o New York International Olive Oil Competition, Rótulo de Arbequina e o Koroneiki.
Em março deste ano, a Sabiá foi listada entre os 10 melhores azeites do mundo, uma distinção raramente concedida às empresas do setor.
Critérios de avaliação
Para receber tantos prêmios e honrarias, as empresas precisam atender a rigorosos critérios de avaliação. Mais de 800 azeites extravirgens de 25 países diferentes foram avaliados.
Na categoria de “Produtora do Ano”, Sabiá disputava o título com outras duas empresas de tradição no setor. A marca, fundada por Bia Pereira e Bob Costa, impressionou os jurados.
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Ao anunciar o prêmio, foi ressaltado que o azeite da Sabiá é uma autêntica obra-prima. Os proprietários da empresa expressaram sua satisfação com o reconhecimento do trabalho árduo que realizam ao longo do ano, focados sempre em entregar um produto de alta qualidade aos consumidores.
Outras premiações
Como mencionado, a Sabiá não se limitou a uma única vitória. Além do prêmio do LODO Guide, a empresa figurou no pódio em outras três competições significativas para o setor, recebendo inclusive prêmios de concursos italianos.
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