A função inusitada da rolha de garrafa de vinho na cozinha – Aprenda a utilizá-la!
As rolhas não servem apenas para vedar o vinho.
Se você ama vinho ou espumante, provavelmente já pensou em colecionar aquelas rolhas de cortiça ou até já iniciou a sua coleção. A rolha de vinho após a abertura da garrafa não possui mais função, sendo muitas vezes utilizada para artesanato ou descartada.
No entanto, existe uma maneira bastante inusitada para se utilizar a rolha de vinho, auxiliando no dia a dia na cozinha e dando um motivo para não a jogar fora. Ficou curioso(a)? Confira abaixo como utilizar!
Evita a queimadura com panelas
Você provavelmente já se queimou ou levou um susto ao retirar a tampa de uma panela e perceber que o seu cabo estava totalmente quente.
A grande maioria das tampas, principalmente as de aço, não são isolantes térmicos e, por esse motivo, acabam esquentando com a panela. Dessa forma, para retirá-la, é preciso utilizar um pano de prato, luva de cozinha ou uma proteção de borracha.
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Para facilitar o dia a dia na cozinha e evitar acidentes, a dica é utilizar a rolha de vinho para segurar a tampa e evitar as queimaduras!
Para utilizá-la, é mais simples do que você pensa. Basta encaixar a rolha de vinho ou espumante embaixo da alça da tampa. Quanto mais grossa for a rolha, melhor será, pois permite que ela encaixe firmemente abaixo da tampa.
Com isso, basta utilizar a rolha como uma “nova alça”, segurando nela para manusear a tapa da panela. Assim, você não precisará encostar nas partes quentes.
Infelizmente os produtores de panelas não utilizam a cortiça (material presente nas rolhas) para proteger a alça das tampas, pois a cortiça pode reter umidade e líquidos, estragando com o tempo.
Porém, as rolhas são produtos descartáveis e podem ser constantemente substituídas para auxiliar na alça das tampas.
Como isso funciona?
A cortiça é um material feito a partir da casca de sobreiros e atua como isolante térmico, possuindo baixa condutividade térmica. Dessa forma, ela absorve a troca de calor da tampa com sua estrutura e evita que se aqueça.
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