O TOP 3 das cervejas puro malte mais saborosas do Brasil, segundo especialista!
Especialistas no assunto definiram as 3 melhores dentro de 13 marcas brasileiras. Venha entender mais detalhes!
O Brasil é um dos países que mais consomem cerveja no mundo, e muitos brasileiros se sentem quase como especialistas em cerveja por gostarem de apreciá-la.
Nos últimos anos, as cervejas puro malte caíram no gosto popular, principalmente depois das polêmicas sobre a composição das cervejas normais. Com isso, o júri Paladar, composto por especialistas no assunto, definiram o top 3 cervejas puro malte do Brasil. Continue lendo para saber mais.
Como é uma cerveja puro malte?
Uma bebida de malte puro não pode conter grãos não maltados em sua receita porque é produzida usando apenas grãos totalmente maltados. Mas o que acontece de verdade é que nem todas as cervejas são 100% malte, já que a lei brasileira permite que até 45% dos grãos da cerveja sejam não maltados. Mas você sabe dizer qual a melhor das cervejas desse tipo?
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O grande teste com sommelier de cerveja
Treze marcas de cerveja puro malte vendidas em redes de supermercados foram escolhidas para o teste do time chamado Paladar. Pessoas altamente qualificadas em apreciar e provar bebidas foram convidadas a realizar a degustação e determinar quais marcas são as melhores disponíveis no momento.
Para avaliar as marcas, o time de cinco sommeliers de cerveja convidados foram Edu Passarelli, professor do Instituto da Cerveja Brasil; Bia Amorim, editora da @farofamagazine; Junior Bottura, mestre cervejeiro; Guto Procópio, sócio da @cervejariavaia; e Julia Leme, consultora de hospitalidade e gestão de restaurantes e bares.
Os critérios avaliados
Os pré-requisitos para avaliação foram a cor, a estabilidade da espuma, o brilho, o sabor e o aroma. As pontuações dadas pelos membros do júri variaram de 0 a 10 para cada uma das cervejas puras. A pior nota ficou em 6,44, enquanto a campeã atingiu os 8,46.
As 13 marcas escolhidas no mercado e avaliadas foram as seguintes: Bohemia, Brahma, Cerpa Prime, Eisenbahn, Amstel, Spaten, Império, Heineken, Itaipava, Original, Petra, Stela Artois e Skol.
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Top 3 cervejas puro malte do Brasil
Com base nos critérios sugeridos acima, os jurados mencionados conseguiram definir quais foram as três cervejas que melhor se destacaram. Dessa forma, com base na avaliação dos jurados, as três melhores cervejas puro malte escolhida foram, respectivamente:
- Spaten
- Amstel
- Império.
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