Nada de micro-ondas! Saiba o jeito certo de reaquecer uma pizza – e deixá-la mais gostosa

Normalmente, sempre tendemos a pedir pizza demais, acreditando que não será suficiente para todo mundo, não é mesmo?

Dessa forma, é comum que sobrem algumas fatias para o dia seguinte e, para que elas não fiquem ruins, é importante saber como reaquecer a pizza no forno da maneira certa. Isso fará toda a diferença na textura e no sabor dos pedaços que sobraram.

Como reaquecer a pizza no forno e deixá-la muito saborosa

Se você quer usar o forno para reaquecer as sobras da sua pizza, vamos orientá-lo exatamente como fazer isso. Depois das instruções, você nunca mais comerá a pizza fria ou utilizará o micro-ondas para reaquecê-la. Confira a seguir.

Armazene-a da forma correta

O primeiro passo e mais importante é que você guarde os pedaços que sobraram corretamente na geladeira para não ressecarem muito nem acumularem bactérias. Para isso, deixe-os esfriar até atingir a temperatura ambiente e, em seguida, cubra-os e coloque-os na geladeira. Use plástico filme ou algum recipiente hermético para isso.

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Preaqueça o forno

Na hora de assar sua pizza, ligue o forno em 180 °C e, se possível, use uma assadeira antiaderente. Cubra a forma com papel-alumínio e borrife azeite sobre ela. Em seguida, deixe-a esquentar com o forno.

Além disso, se as fatias de pizza estiverem congeladas, espere que descongelem por pelo menos uma hora. Só assim você poderá seguir com o preaquecimento.

Prepare a pizza

Verifique se a pizza está devidamente preparada para colocá-la no forno. Ou seja, se ela está sem o filme plástico, com as fatias separadas e sob temperatura ambiente na assadeira também preparada.

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Asse a pizza

Por fim, coloque sua pizza no forno por um tempo aproximado de 10 minutos, dependendo do seu gosto do ponto ideal. Não deixe de ficar de olho na sua pizza durante o processo de cozimento e use o queijo derretido como um indicador de seu progresso. Assim, você poderá consumi-la como se fosse uma pizza nova e fresca.

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